役員
| 2022ー2023年役員一覧 | ||
| 職名 | 氏名 | 所属 |
| 会長 | 久能昌朗 | キユーピー(株) |
| 次期会長 | 熊澤義之 | 東京薬科大学 |
| 前会長 | 村田常容 | 東京農業大学 |
| 事務局長 | 野口智弘 | 東京農業大学 |
| 会計監査 | 村松良樹 | 東京農業大学 |
| 顧 問 |
矢野俊正 |
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| 顧 問 |
中村 良 |
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| 顧 問 |
山野井昭雄 |
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| 顧 問 |
貝沼圭二 |
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| 顧 問 |
鈴木敏郎 |
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| 顧 問 |
西村敏英 | |
| 顧 問 |
岡村弘之 | |
| 顧 問 |
高野克己 |
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| 顧 問 | 小田嶋文彦 | |
| 名誉会員 |
久保村喜代子 |
久保村食文化研究所 |
| 評議員 | 相田 忠 | 長谷川香料(株) |
| 評議員 | 入江謙太朗 | (株)日清製粉グループ本社 |
| 評議員 | 永崎直樹 | キッコーマン(株) |
| 評議員 | 大楠秀樹 |
(株)ニップン |
| 評議員 | 熊谷日登美 | 日本大学 |
| 評議員 | 小林敏也 | 雪印メグミルク(株) |
| 評議員 | 高田勇人 | (株)カネカ |
| 評議員 | 高村仁知 |
奈良女子大学 |
| 評議員 | 谷口亜樹子 | 東京農業大学 |
| 評議員 | 半田明弘 | 東京電機大学 |
| 評議員 | 山下裕隆 | 興和(株) |
| 評議員 | 吉橋 忠 | （国研）国際農林水産業研究センター |
| 代議員 | 谷 佑馬 | 松谷化学工業(株) |
| 代議員 | 熊澤義之 | 東京薬科大学 |
| 代議員 | 玉田靖子 | テーブルマーク(株) |
| 代議員 | 道津信夫 | 理研ビタミン(株) |
| 代議員 | 中村 卓 | 明治大学 |
| 代議員 | 深谷哲也 |
カゴメ(株) |
| 代議員 | 丸山俊郎 |
エバラ食品工業(株) |
| 代議員 | 三輪典子 |
味の素(株) |
| 幹事 | 岡 大貴 | 東京農業大学 |
| 日本国際食品科学・工学連盟理事 | ||
| 村田常容 | ||
| 久能昌朗 | ||